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鄉村振興| 竹山深山建高粱酒廠帶富近百村民

時間:2021-07-09 08:33    來源:湖北日報  字體:  打印  播報

原標題:深山建高粱酒廠帶富近百村民

湖北日報全媒記者 祝華 通訊員 易必洪 袁明

7月2日,竹山縣麻家渡鎮澗溝梁村,綠油油的釀酒高粱已有一尺多高,長勢正旺。在村高粱酒廠車間內,合作社負責人盧傳霞正和釀酒師傅們一起研究釀酒技術,

澗溝梁村陽光充足、雨水豐沛,出產的高粱穗滿粒大,產量高,非常適合釀酒。當地也一直有用高粱“吊酒”的傳統,但多是小作坊。

盧傳霞是土生土長的澗溝梁人,2019年,長期在外打拼的她回到村裏,想到當地一直有種高粱釀酒的傳統,在徵求村民意見後,她決定在村裏規模種植高粱,開辦酒廠。

2019年8月,在十堰市自然資源和規劃局駐村工作隊的幫扶下,盧傳霞投資近400萬元,建起佔地10餘畝、面積2500平米的高粱酒扶貧車間,並註冊成立酒業公司。隨後,盧傳霞帶頭種植高粱,併成立合作社,引導100多户村民加入。為提高產量和品質,她還免費向村民發放雜交糯高粱種和栽培技術資料,並邀請縣農業農村局高級農藝師培訓種植技術。經過兩年發展,目前,全村種植高粱已達200多畝,所產高粱由合作社以不低於1.8元/斤的價格統一收購。

隨後,盧傳霞購入現代化釀酒設備,建設發酵池、曬場、酒窖等基礎設施,邀請白酒技術專家把關釀酒工藝,控制選料、制曲、發酵、蒸餾等流程,統一設計白酒產品包裝,傾力打造“上庸泉”牌高粱酒。

付出終有收穫。2019年底,盧傳霞的酒廠釀出了純正的高粱酒。因嚴把釀酒流程,控制質量,口感柔和,味道醇厚的高粱酒,受到當地消費者的好評。去年酒廠出產高粱酒15萬斤,產值近千萬元。駐村第一書記鄒書強介紹,酒廠共吸納17個脱貧户在家門口就業,人均年收入2萬元,還帶動100多個脱貧户種植高粱,户均增收3000元。

“今後要繼續提升品質,讓高粱酒走出竹山。”57歲的盧傳霞幹勁十足、信心滿滿。

鄒書強表示,今年是鄉村振興開局之年,將繼續支持澗溝梁村發展高粱種植,面積將擴大到400畝以上,酒產量達到30萬斤,帶動更多村民致富。

( 責任編輯:沈進虎    新聞報料:8110110    版權聲明